Меню

Более половины населения России испытывают дефицит микронутриентов…

Об этом и о многих других актуальных вопросах шел разговор в Москве на XVII Всероссийский конгресс  диетологов и нутрициологов. В нем приняла участие врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов России, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии. Семейной Клиники «ТАНАР» Гузель Овчинникова.

После возвращения Гузель Ильгизовна поделилась впечатлениями:

- Лекции, мастер-классы, круглые столы проходили одновременно в пяти залах. Рассматривались и обсуждались различные вопросы питания и здоровья больного человека, лечебное и профилактическое питание, физиология и биохимия питания, детское и спортивное питание, качество и безопасность пищи, технологии изготовления пищевых продуктов. Полезной практической информации было очень много.

Коротко обозначу темы, которые меня заинтересовали:
1. Питание детей. Первая «тысяча» дней жизни ребенка является самой важной для формирования крепкого здоровья на всю дальнейшую жизнь.

2. Противоположные крайности нездорового состояния организма: ожирение и анорексия.

3. Необходимость использования витаминов, так как  более половины населения России испытывают дефицит микронутриентов. В развитых странах с высокой продолжительностью жизни (Япония, США, ЕАС) 80-90% населения регулярно потребляют БАД.

4. Создание (к 2019 г.) новых норм физиологических потребностей в энергии, пищевых и биологически-активных веществах для различных групп населения и соответственно новых национальных и региональных стандартов физического развития детского и взрослого населения России. Потому что мы (люди) меняемся, и соответственно меняются наши потребности.

Таблица. Вес и рост мужчины 30-летнего мужчины:


    

5.    Современный подход в диетологии и нутрициологии: Индивидуальный, Персонифицированный.
У каждого свой геном, индивидуальные потребности и определенное состояние микробиоты (совокупности микроорганизмов) в организме.

6.    Указ Президента РФ от 7.05.2018 №204 «О национальных целях и стратегических задачах Развития РФ на период до 2024 года». Поставлена задача увеличить среднюю продолжительность жизни населения до 78 лет, к 2030 году – до 80 лет.

Здоровое питание – основа укрепления здоровья и продолжительности жизни!

27 комплекс 37 комплекс